Enzymy
Stosowanie enzymów w celu optymalizacji mąki jest metodą najbardziej uzasadnioną ekonomicznie. Enzymy oddziałują na składniki mąki nie zmieniając jej składu. Rozpoczynają działanie już w cieście, a kończą podczas wypieku. Jednak pozytywne efekty ich działania są widoczne jeszcze długo po tym, jak chleb zostanie wypieczony. 
Barwniki
Nucaro to grupa produktów β-karotenu (naturalnego i identycznego z naturalnym), które wykorzystywane są jako barwniki w artykułach spożywczych, farmaceutycznych oraz suplementach diety lub jako źródło prowitaminy A w żywności i dodatkach do żywności... 
Produkty mleczno-tłuszczowe, produkty tłuszczowe
Preparaty serwatkowo-tłuszczowe BONIGRASA to wysokiej jakości mieszanki białek mlecznych, nieutwardzonych tłuszczów i laktozy... 
Przeciwutleniacze
NUPROTEC to wysokiej jakości przeciwutleniacze, które stosowane są w zapobieganiu niepożądanym procesom utleniania. Ich zadaniem jest przedłużanie trwałości środków spożywczych... 
Witaminy
NUTREVIT to wysokiej jakości witaminy, które stosowane są jako składniki odżywcze i wzbogacające lub przeciwutleniacze w produkcji napojów, artykułów mlecznych, lodów, masła, margaryny, przetworów zbożowych i odżywek dla niemowląt i dzieci, żywności dietetycznej... |
|
Lista produktów - Branża piekarska i cukiernicza
|